28 Ocak 2010 Perşembe

Serkan'ın tartar sos tarifi :)


Şirketten ve servisten arkadaşım Serkan azıcık mutfakla haşır neşirdir bu tarifte ondan :) Ben bu tartar sosu ilk Duran Sandwiches'te tavuk schnitselin yanında yemiştim ve bayılmıştım.Tavuk ya da aparatif tarzda yiyeceklerin yanında güzel gidiyor. Eğer kopartabilirsem sizler için ve kendim için de tabiki :) Nane Likörlü Havuçlu Top tarifinide kopartıcam ve paylaşıcam :))

Malzemeler :
Yarım kg mayonez
10 kornişon turşu
3 diş sarımsak
50 gr kapari(bunu da kullanmadık ama capari ile de denicem)
2 haşlanmış yumurtanın beyazı(biz kullanmıyoruz daha güzel oluyo)
1 tutam maydanoz(süslemek için dilerseniz içerisinede damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz)
2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyazbiber

Yapılışı Turşuları kıyın. Sarımsakları ezin. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın.Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyazbiber ve mayonezi bir kâsede karıştırın. Yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın. Servis yapın.Afiyet olsun..

0 yorum on "Serkan'ın tartar sos tarifi :)"

Yorum Gönder

 

deli kızın sandığı Copyright 2009 Fashionholic Designed by Ipiet Templates Sponsored by Tadpole's Notez Blogger Styles | Best Credit Cards